Officina del Gusto
DOVE: nella cucina dello ZENZERO in via G. Torti n. 35 (scaletta esterna)
 

Corsi di Cucina di 2° livello

Stages monotematici con cadenza settimale il mercoledì dalle 20.00 alle 22.30 
a partire da mercoledì 30/03/22

10 STAGES CON CADENZA SETTIMANALE IL MERCOLEDI' DALLE 20.00 ALLE 22.30

Mercoledì 30/03 - Il maiale
Mercoledì  6/04 - I crostacei
Mercoledì 13/04 - La cucina tradizionale cinese
Mercoledì 20/04 - Il riso
Mercoledì 27/04 - La cucina degli avanzi
Mercoledì 04/05 - La Puglia 1: Antipasti e primi
Mercoledì 11/05 - La Puglia 2: Secondi e dessert
Mercoledì 18/05 - Lo zucchino d'oro
Mercoledì 25/05 - Il Novellame di pesce
Mercoledì 01/06 - I frutti di bosco

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Il costo di ogni stage è di 35 euro
Obbligatoria tessera ARCI 2022 (20 euro)
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Per garantire la sicurezza individuale e collettiva i corsi di cucina vengono ridotti ad un massimo di 7 corsisti, è obbligatorio l’uso della mascherina e il green pass.

Per Informazioni e Prenotazioni Ivan 3494968176 – oppure Nora 3299854649

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Corsi di cucina di 1° livello 
 
Ogni Lunedi dalle 20.00 alle 22.30 a partire dal 18/10/21 al 22/11/21
 
 con cena finale nella quale i corsisti si cimenteranno nella preparazione di una cena di quattro portate per i commensali da loro invitati.

Durata del Corso 5 lezioni
  1. le farine, gli impasti (pizze, focaccia, focaccia al formaggio, salatini)
  2. paste fresche, risotti e salse per condimento
  3. le verdure: stagionalità, taglio (torte di verdura, ripieni alla genovese, frittate e polpettoni)
  4. pesce e carne: pesce- pulitura, frittura, umido / carne- arrosti, scalopptura, spezzati
  5. dolci: pasta frolla, crema pasticcera, pan di spagna e suoi derivati 

Costo del corso 200 euro + tessera ARCI 2021/22 (20 euro)

Per garantire la sicurezza individuale e collettiva i corsi di cucina vengono ridotti ad un massimo di 7 corsisti, è obbligatorio l’uso della mascherina e il green pass.

 Per informazioni ed iscrizioni:
Ivan 349 4968176 Nora 329 9854649 o